Amarga Dulzura

Una historia sobre el origen del azúcar es una investigación realizada por el Proyecto CARRO DE COMBATE sobre la cadena de producción de esos cristales dulces que a muchos nos acompañan desde  la más tierna infancia.

Desde Tailandia a Brasil, Nazaret Castro y Laura Villadiego repasan las injusticias que se viven cada día en un proceso que aún está ligado a condiciones de esclavitud, desahucios y abusos; pero analiza también las alternativas, los esfuerzos de muchos por mejorar el sector y los avances de la industria en las últimas décadas.